怎么做豬皮燒涼粉？
豬皮里面富含蛋白質，有補充膠原蛋白的功效，涼粉是夏天人們最愛的食材之一，可炒可涼拌，做法多樣深受人們的喜愛，豬皮和涼粉組合又會有怎樣的驚喜呢，今天小編就來教大家怎么做豬皮燒涼粉。
東西/材料
豬皮，涼粉，尖椒，食鹽，白糖，醬油
操作方式
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01
起首是把買回來的涼粉切當作平均的小塊，裝盤備用。
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02
豬皮把毛燒清潔之后，改刀切當作小塊，豬皮最好帶點脂肪層，好出油。
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03
把尖椒去蒂切當作小丁備用。
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04
豬皮下鍋煎油，這里就不消放油了，脂肪層自己就可以煎出良多油。
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05
豬皮煎焦之后，油就出的差不多了，這時辰放三勺糖，熬糖漿。
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06
糖漿熬超卓之后倒一些老抽快速的翻炒，使豬皮上色。
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07
上色完全之后就倒入切好的涼粉，同樣翻炒使涼粉上色。
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08
最后插手食鹽，尖椒粒等調味料翻炒，過程中可摻入一點清水慢煮入味，最后收汁即可，一道有嚼勁的豬皮燒涼粉就完當作啦，喜好的伴侶趕緊學起來吧！
- End
- 發表于 2018-08-07 00:00
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- 分類：健康生活
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