如何做番茄炒雞蛋？
吃過番茄炒雞蛋嗎？小編也很愛吃這道菜，下面就來介紹下這道菜的做法吧。
東西/材料
番茄兩個
雞蛋兩個
蔥花適量
蒜絲適量
鹽適量
花椒油適量
清油適量
操作方式
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01
把番茄洗清潔，然后切當作小顆粒狀，裝在盤子里備用。
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02
把雞蛋打在碗里，用筷子攪勻，插手少量食鹽。
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03
把鍋洗清潔，燒年夜火燒干水汽，然后往鍋里插手適量的清油。
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04
等鍋里的油燒滾后，將調好的雞蛋倒入鍋里。
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05
轉小火，用鏟子把雞蛋往鍋里的油里刨，讓蛋能充實地吸到油。
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06
轉年夜火，接著將備好的番茄倒入鍋里，用鏟子快速攪勻。
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07
然后將花椒油、鹽等佐料放入鍋里，用鏟子攪勻，用筷子測驗考試味道。
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08
接著將蔥花倒入鍋里，用鏟子攪勻。
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09
關火，將炒好的番茄蛋鏟起裝在盤子里，就可以食用啦。
- End
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- 發表于 2018-08-08 00:00
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- 分類：健康生活
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