好吃易做家常菜—— 蒜薹炒肉
蒜薹炒肉是小編經常燒給老公吃的一道家常菜。青綠色的蒜薹顯得很嫩，嚼起來脆脆的。人們經常把它和蒜苗、蒜苔弄混了。從外形上它們區別就很大，只不過蒜薹的發音和蒜苔是一樣的。 蒜薹的營養價值非常高，它富含豐富的蛋白質、碳水化合物和維生素。下面一起來看看如何做這道菜。
操作方法
-
01
將瘦豬肉切成小塊，加入適量醬油、鹽和蒜子腌制5分鐘。
-
02
將蒜薹清洗干凈，切成小段。
-
03
熱鍋倒入適量色拉油，倒入腌制的豬肉。剛開始可以小一點火，這樣油就不會濺到身上。
-
04
倒入蒜薹，中火快速翻炒半分鐘。
-
05
倒入適量醬油和鹽中火快速翻炒半分鐘。
-
06
蓋上蓋子，悶燒10秒鐘左右，這樣更入味一些。不要悶燒太長時間，蒜薹吃起來就沒有脆脆的嚼勁了。
-
07
品嘗一下鹽是否合適。可以自己選擇是否加點香油。
-
08
出鍋裝盤了，吃起來很美味。
- End
特別提示
一定不能悶燒太長時間哦！
- 發表于 2017-09-12 00:00
- 閱讀 ( 658 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章