素冬瓜湯怎么做
冬瓜好吃，還有藥用價值。冬瓜做法也多，但我常用來燉湯，如冬瓜丸子湯，冬瓜排骨湯，冬瓜蝦米湯等等。可是如果沒有肉菜來搭配，味道會怎樣？煮了個冬瓜素湯，只用鹽調味，居然也清香可口。
工具/材料
冬瓜、鹽
操作方法
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01
準備新鮮的小冬瓜。
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02
小冬瓜削皮洗凈后，剖開兩半。
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03
挖出冬瓜子，清水洗凈。
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04
將冬瓜滾刀切成小塊。
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05
起鍋燒水，直到水開。
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06
將冬瓜塊放入開水，煮至冬瓜塊軟熟，加適量鹽起鍋。
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07
起鍋裝大碗。
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08
將生抽、醋、花椒粉、紅油辣椒一起放入碗里，做成蘸水，搭配冬瓜湯吃。
- End
- 發表于 2017-09-12 00:00
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- 分類：健康生活
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