豬肉切成小塊用醬油、鹽、蒜子腌制五分鐘,將白蘿卜的一半切成小塊,取紅菜椒最上頭的一點切碎作為點綴。白蘿卜可以先切成厚片,再切成四分之一的小塊。
熱鍋倒入色拉油后倒入腌制好的豬肉。
倒入白蘿卜翻炒一分鐘。
倒入一碗水將蘿卜攪拌均勻。
蓋上鍋蓋悶燒5分鐘。
打開后品嘗一下是否需要加鹽。
倒入紅彩椒碎翻炒一分鐘。
出鍋裝盤了,好吃又好看!
白蘿卜一定要煮軟了才好吃呦!
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