清炒蘆筍怎么做？
蘆筍中含有豐富的蛋白質、維生素以及人體所需的微量元素，炒、煮、涼拌等烹調方式均可，這里介紹的是比較簡單的小炒的烹調方式，口感鮮美、柔嫩爽口。
工具/材料
蘆筍 300克 紅椒 1個 食用油 蠔油 鹽 均適量
操作方法
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01
準備好材料蘆筍，把蘆筍底部比較老的部分掐掉。
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02
把擇好的蘆筍用清水清洗干凈。
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03
把洗干凈的蘆筍滾刀切成4CM左右長的小段，備用。
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04
紅辣椒去蒂去籽用清水洗干凈，切成絲，備用。
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05
鍋內熱油，油熱后放入紅椒翻炒一會。
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06
倒入切好的蘆筍一起翻炒。
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07
加入少許蠔油，炒勻后入鹽調味。
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08
裝盤，就可以開吃了。
- End
特別提示
辣椒可以根據個人口味選擇，喜歡吃辣的也可以用杭椒哦。
- 發表于 2017-09-12 00:00
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- 分類：健康生活
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