現代人有口香糖，古代人要怎么對付口臭呢？
補牙后被迫用薄荷糖代替口香糖的實習編輯/二鵝
以前的人們是如何保持清新口味的呢？
不管嚼口香糖被人為賦予了多少好處，譬如清潔牙齒、防止蛀牙、瘦臉、鍛煉小腦等，對于大多數人來說，其實還是為了防止嘴巴無聊，以及清新口氣，拉近距離。
有詞為鑒。清人陸求可曾作《月湄詞·相思兒令》“一點櫻桃嬌艷，樊素不尋常。何用頻含雞舌，仿佛蕙蘭芳。座上吹罷笙簧。徐徐換羽移商。晩來月照紗櫥，并肩私語生香。”
雖然全篇不曾提“嘴”，卻始終圍繞著佳人口香。若佳人吹完笙曲兒，櫻桃小口微啟，氣味竟令人難以忍受，請問男主人公要以何種心情與其在窗前月下幽會？不不不，劇本一定不是這么寫的！
不過在既沒有綠箭又沒有益達的古代，怎么避免口臭成為破壞人類繁衍的元兇呢？答案也在這首詞里，“頻含雞舌”指的就是嚼口香糖的動作。這里的“雞舌”指的是中醫所說的“雞舌香”，也就是我們熟知的丁香。
銜丁香以避口臭的方法其實頗具歷史。由于丁香原產于域外，西漢張騫通西域以前無從考，東漢《漢官儀》載：“桓帝侍中迺（“乃”，姓）存年老口臭，上出雞舌香與含之。雞舌頗小、辛螫，不敢咀咽。嫌有過，賜毒藥，歸舍辭決……僚友求眡（“視”）其藥，出在雞舌，咸嗤笑之。”老大臣挨了同事們一頓嘲諷，證明在漢朝，朝堂官員用丁香防口臭已頗為普遍。
●丁香:藥用，又稱“雞舌香”
丁香的藥用成分存在于其花蕾與果實的揮發油當中，其中所含的丁香酚主要功能就是抗菌。
漢以后，丁香成了“口香糖”界代表性的存在。三國時曹操寫給諸葛亮的一封書信，稱“今奉雞舌香五斤，以表微意。”明為送禮，實為從蜀漢挖墻腳，暗邀葛亮與自己同朝為官，一表“周公吐哺，天下歸心”的求才愿望。
此后含雞舌香更在唐詩中衍生為典故，隱含在朝為官之意，如王維“何幸含香奉至尊，多慚未報主人恩。”、白居易“對秉鵝毛筆，俱含雞舌香。”
除丁香之外，原產自恒河流域、后傳入古中國的胡椒與蓽撥（又稱“長胡椒”），亦有鎮痛消炎去除口臭的效果，東南亞地區及我國嶺南地區還有嚼蒟醬葉的古老習俗。
●胡椒、蓽撥、蒟醬葉
歷朝歷代醫經典中記載了更多五花八門的“口香糖”。最早者如東漢《神農本草經》記載了“水蘇”的對去口臭有奇效。
唐代孫思邈《千金要方》“七竅病”專卷內，有專門針對口臭、身臭的“含香丸方”，比如以丁香、甘草、細辛、桂心、川芎，研磨成粉后用蜜練成丸子，“臨臥時服二丸”。
到了宋代，朝廷命醫家學者編撰出《太平圣惠方》與《圣濟總錄》，其中有一味“含香圓”，采用十五種香藥研成細末，以蜜和之成圓。
通過現代科學檢驗，其方中大多香藥含有揮發油成份，能抗菌殺蟲、生津潤燥、止痛消腫，故而對口腔衛生保健有良效。只不過配方當中含有名貴藥材，在當時只怕平常人家消受不起。
古人追求香口的步伐遠超于此，除了這些藥劑，還有日常的香茶（以香料烹茶葉）、熟水（直接用香料煮水）、香湯（制法比熟水更為復雜）、清露（蒸餾花果中的香露香精）等。
聯想起《紅樓夢》中寶玉挨打后王夫人所賜“木擇清露”和“玫瑰清露”，只是一小茶勺就香得不得了；寶釵所用“冷香丸”雖為治病，也使得行止間幽香相隨；而在十九回中，寶玉聞見黛玉袖中發出的香氣，不禁神魂顛倒。
歐洲、中亞地區的人也會用各種香料、樹膠來清潔口腔和增加香味，不過和古代中國一樣，這都是上流社會才能享受的奢侈品。就說曹操挖諸葛亮的例子，你能想象今天騰訊的hr拿五斤益達去挖阿里的副總裁嗎？
參考資料：
1.嚴小青，《中國古代植物香料生產、利用與貿易研究》，南京農業大學，2008年6月。
2.劉云華，《談丁香的藥用價值》，《黑龍江生態工程職業學院學報》，2011年第四期。
3.孫思邈，《備急千金要方》卷六：http://www.zysj.com.cn/lilunshuji/beijiqianjinyaofang549/index.html
4.楊惜義，《唐詩箋注一則》，《貴州文史叢刊》，1987年第一期。
- 發表于 2017-09-11 00:00
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