美味糖醋排骨的家常做法
糖醋排骨是一道很美味的菜，而且，在中國糖醋菜式中最具有特色的。排骨選用豬小排，帶脆骨的那種，相信很多朋友都愛吃。一起來看看美味糖醋排骨的家常做法。
東西/材料
豬小排、噴鼻蔥、蒜頭、姜、白糖、花生油、醬油、老抽、陳醋
操作方式
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01
籌辦好所有原材料：新穎的豬小排一根、噴鼻蔥兩根、蒜頭和姜適量、白糖適量。
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02
鍋里燒開一鍋水，水開后倒入幾滴陳醋，然后把清洗好的豬小排倒下去，大要燙三分鐘，即可撈起來。
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03
老姜切片，噴鼻蔥清洗清潔，切當作蔥花，備用。
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04
熱鍋下油，放入姜片煸噴鼻，然后倒入燙過水的排骨，快速翻炒平均。
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05
插手適量的老抽，給排骨增添光彩。
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06
然后再倒入一年夜勺的陳醋，翻炒平均。
若是喜好吃酸一點的話，陳醋可以放多一些，白糖放少一些。 -
07
再插手一年夜勺白糖，翻炒平均。
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08
再插手適量的清水，蓋上鍋蓋年夜火燜。
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09
大要燜20分鐘擺布，排骨就很入味的了。
燜的過程中，要翻炒幾回，讓排骨平均入味。
不要燒太干，留一點糖醋汁。 -
10
最后裝盆，撒上蔥花，即可享受酸酸甜甜的糖醋排骨了。
酸甜的味道出格好下飯，日常平凡吃一碗飯的我，都可以吃兩碗飯了。 - End
- 發表于 2018-08-16 00:00
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- 分類：健康生活
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