植物油、蔥、洋芋、紅辣椒、食鹽、醋、雞精等各適量
洋芋洗凈,切當作如下的絲,清水過一下備用
把蔥洗凈切當作如下的外形備用。
上炒菜鍋,插手適量的植物油燒熱,倒入前面籌辦好的洋絲一路爆炒半晌。
插手切好的蔥和辣椒段一路爆炒半晌。
放入適量的食鹽繼續翻炒入味。
插手適量的白糖再繼續炒1分鐘擺布。
插手適量的醋和雞精攪平均出鍋。
裝盤,一盤酸辣噴鼻甜的洋芋絲就做好了,出格爽口好吃。
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