簡易炒米粉的家常做法
每天吃飯、吃粥，偶爾也可以換換口味，吃點米粉、面食。今天小編就給大家介紹一道簡易炒米粉，希望大家能喜歡。
工具/材料
材料： 米粉 空心菜 蔥油塊 醬油 鹽 油 味精 豆瓣醬
操作方法
-
01
食材的準備：
米粉的量依據家里人的情況而定，提前浸泡；空心菜摘好，清洗干凈； -
02
蔥油面的準備：
取適量的蔥油面，撕成小碎塊，備用；通常糧油店有賣現成的；如果家里沒有，也可以炸點五花肉或者蔥頭油，味道也是很香； -
03
炸蔥油面：
開火，加入適量的食用油，待油溫升高后，下蔥油面炒出香味，倒出鍋備用； -
04
炒豆瓣醬：
鍋里再下適量的食用油，油溫升高時，加入豆瓣醬炒香； -
05
加水：
豆瓣醬炒香之后，加入適量的水，再加入適量的醬油，煮開后，下米粉； -
06
加青菜：
待米粉煮3-5分鐘、熟了之后，下空心菜，一起翻炒至收汁；再將之前炒的蔥油面全部倒入鍋里，翻炒均勻； -
07
調味、出鍋：
下適量的鹽和味精進行調味，即可出鍋食用。簡單的炒米粉就完成了！ - End
- 發表于 2017-09-13 00:00
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- 分類：健康生活
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