好看的雙色米糕如何做
大米粉除了蒸肉，還可以做米糕。閑來無事時，試著將大米粉與糯米粉混合，蒸成了雙色米糕。顏色還行，味道不錯，你也可以試一試。
工具/材料
米粉、糯米粉、溫水、紅糖、白糖、枸杞
操作方法
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01
準備大米粉。
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02
準備糯米粉。
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03
將大米粉與糯米粉以1:2的比例混合，加入白糖。
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04
加入溫水將米粉調成米粉糊，調得要粘稠些。
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05
上開水鍋蒸八分鐘，直到米粉糊定型。
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06
另取米粉和糯米粉，以1:2的比例混合，加入紅糖。
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07
加入溫水將米粉調成米粉糊，調得要粘稠些，加入紅糖的米粉糊變成了淺褐色。
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08
將紅糖米粉糊倒入定型的白色米粉糊上，點綴上枸杞，一起蒸至熟。我花了半個小時。
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09
將蒸好的米糕取出，切成塊食用。
- End
- 發表于 2017-09-13 00:00
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- 分類：健康生活
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