南瓜30克,瘦肉100克,姜蓉、香蔥、適量,生抽、料酒適量。
南瓜去皮,切成小丁加適量的鹽攪拌均勻。
把瘦肉切成片,加鹽、姜蓉、生抽、料酒、花生油攪拌均勻腌制幾分鐘。
用小鍋裝適量的煮熟了的白粥從新煮沸。
然后倒進南瓜丁加適量油搞均勻蓋上鍋蓋煮4分鐘左右。
打開鍋蓋放腌好的瘦肉進。
加蔥頭、鹽煮3分鐘就可以了,
煮出來的粥非常香滑。
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