冬瓜,瘦肉,蔥姜蒜……
冬瓜去皮,洗凈,切當作薄片,備用
新穎瘦肉洗凈,切當作薄片,插手鹽,老抽,料酒,苕粉,雞蛋一個,味精適量,攪拌平均
鍋中加水適量,插手冬瓜,年夜火煮沸,然后插手一些芹菜段,煮一分鐘擺布
插手腌制好的瘦肉片,用筷子攪拌,防止粘鍋,加鹽適量。
起鍋!就OK了
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