炒米飯一碗,雞蛋兩個,胡蘿卜半根,蝦仁一把,蔥花恰當,洋蔥一小塊。胡蘿卜寫當作丁,洋蔥切丁,蝦仁清洗清潔,雞蛋打散。
鍋里倒入一些食用油,燒熱之后把雞蛋倒進去,用筷子快速的劃開做當作雞蛋碎,然后盛出來。
鍋里再加一點點食用油,燒熱之后炒蝦仁。蝦仁炒變色之后插手洋蔥丁和胡蘿卜丁,炒熟之后放上蔥花翻炒幾下。
將米飯倒進去,快速的翻炒,可以恰當加一點點水,必然要少,只要米飯變得軟一些就行。然后加點食鹽調味,出鍋,就可以啦。
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