爆炒蛤蜊怎么做？
蛤蜊是特別鮮美的一種食物，不論是燒湯還是炒菜都特別鮮香，而且很有營養，今天小編就來教大家爆炒蛤蜊怎么做。
東西/材料
蛤蜊，蒜，尖椒，食鹽，食用油，醬油
操作方式
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01
起首把蛤蜊用鹽水煮熟，如許可以等閑的把蛤蜊肉掏出來，還要淘洗幾遍，否則里面會有良多沙子。
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02
把年夜蒜，尖椒全數切當作顆粒，辣味可以有用地去腥和提味哦，切好之后備用。
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03
放入食用油燒至八當作熱，注重油溫不成過高，否則會粉碎食物的新穎，八當作熱就可以啦。
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04
把蒜末尖椒粒全數倒入鍋里爆噴鼻翻炒。
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05
噴鼻味出來后，把洗好的蛤蜊肉倒入鍋里快速翻炒。
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06
接著倒入食鹽醬油等調味料，蛤蜊自己具有咸味，所以不要放太多鹽。
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07
翻炒上色之后會煮出一些汁，年夜火收汁即可出鍋，煮過的蛤蜊自己是熟的，所以不必翻炒太久。
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08
最后裝盤，喜好吃辣的伴侶可以多放點尖椒，不克不及吃辣的伴侶可以加點白砂糖提鮮，一盤噴鼻噴噴的爆炒蛤蜊就出鍋啦，喜好的伴侶趕緊做來試試吧。
- End
- 發表于 2018-08-20 00:00
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- 分類：健康生活
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