雞胸肉 400克 青辣椒 三個 紅辣椒 一個 生姜 一塊 年夜蒜籽 三瓣 生粉蠔油 各適量
先把雞胸肉洗清潔控水后,再切當作絲,放生粉,蠔油,雞粉,鹽攪拌平均腌十分鐘。
再來把配料籌辦好。生姜年夜蒜籽都去皮切碎,青紅椒去籽切當作片,噴鼻蔥切當作段。這些籌辦工作做好了,炒起來就快。
鍋燒七當作熱,放適量花生油,先下姜蒜小火煸出噴鼻味。
再把雞胸肉放下去年夜火爆炒至雞肉釀成白色,再鏟出來備用。
把鍋洗一下,再來炒辣椒,辣椒年夜火炒至斷生就好。
接著把炒好的雞胸肉和噴鼻蔥倒下去,放一勺鹽和一勺蠔油,半勺雞粉,翻炒平均即可。
關火裝盤,好吃的辣椒炒雞胸肉做好了,再來一支酒,糊口就是這么普通又舒服。
圖文原創。
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