怎么辨別毒鐵鍋

毒鐵鍋，一般是通過收購化工原料桶進行回爐熔煉、成型后進行拋光做成的鐵鍋，使用該類鐵鍋進行烹飪，對人體健康有害。那么，我們該如何辨別毒鐵鍋呢？

操作方法

01
一般的鐵鍋成本價在30塊左右，而稍微好一些的鐵鍋，成本都要上百塊。如果到了市場上，看到低于這個價格的鐵鍋，建議不要買，這類鐵鍋很大可能就是化工鐵鍋，也就是毒鐵鍋。
02
如果看到的鐵鍋是三無產品（無廠家名字、無合格證、無生產地址），那么建議放棄該類鐵鍋，很有可能就是毒鐵鍋，建議選擇大品牌、知名度高的廠家。
03
買回來的鐵鍋一般都要先開鍋，如果開鍋時候聞到比較刺鼻的氣味，一般就是劣質鐵鍋，很大可能就是用化工桶做成的毒鐵鍋了。
04
當然，我們也可以在買鐵鍋的時候，用旁邊的鍋鏟或者鐵具對鐵鍋敲一敲，如果聲音聽起來比較沉悶，就可能是劣質鐵鍋了，好的鐵鍋聽起來聲音響亮清脆。
05
毒鐵鍋還有一個特點就是薄，一般都只有1mm厚度，甚至1mm都不到
06
最后，毒鐵鍋經常會用另一個特性來作為宣傳賣點，就是節能炒鍋。由于鍋體很薄，所以導熱快，所需要的能量就少。
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