噴鼻芋1個,豬肉200克,姜蓉、蒜蓉適量,水淀粉適量。
芋頭,豬肉籌辦好。
把芋頭去皮,然后切當作一片片。
豬肉也切當作厚片,加適量的鹽、生抽、料酒腌制幾分鐘。
然后一片芋頭一片豬肉如許疊排起來。
放置鍋里年夜火蒸15分鐘擺布。
然后拿出鍋來。
再用另一個鍋,開仗下油,放蒜米進去爆出味來。
然后把蒸盤里的湯倒到鍋里,再加1勺生抽,適量的水淀粉翻炒平均。
煮10秒擺布,熄火。然后把調料澆到噴鼻芋和豬肉面上就可以了。
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