紅蘿卜炒雞腿菇的做法
紅蘿卜炒雞腿菇是一道素菜，這道菜能否做得好吃，關鍵在于，炒雞腿菇的時候，有沒有加入足夠多的蠔油。用蠔油炒出來的雞腿菇，軟滑爽口。一起來看看紅蘿卜炒雞腿菇的做法。
東西/材料
紅蘿卜、雞腿菇、蔥、蒜頭、花生油、蠔油、鹽
操作方式
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01
籌辦好所有原材料：雞腿菇一根、紅蘿卜一根、噴鼻蔥兩根。
今天買的雞腿菇好年夜一根啊。 -
02
紅蘿卜削皮，切當作薄片，備用。
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03
雞腿菇清洗清潔，切當作薄片，備用。
切得越薄，就越入味哦。 -
04
噴鼻蔥清洗清潔，切當作蔥末。
蒜頭拍扁，切片。 -
05
熱鍋下油，放入蒜頭煸噴鼻，再倒入胡蘿卜，翻炒。
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06
先把胡蘿卜炒軟，再倒入雞腿菇，倒入雞腿菇后，立馬加蠔油，如許雞腿菇才不粘鍋。
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07
插手蠔油后，雞腿菇就變軟，再撒少許清水，蓋上鍋蓋燜3分鐘擺布，如許雞腿菇會更軟更入味。
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08
盆子上鋪兩片生菜，把炒熟的雞腿菇倒下去，撒上蔥末，即可出鍋啦。
- End
- 發表于 2018-08-24 00:00
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- 分類：健康生活
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