如何熬又香又黏的小米粥
熬小米粥時，掌握一些小竅門，就能熬出又香又黏的小米粥。下面就說說如何熬又香又黏的小米粥。
操作方式
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01
年夜火燒開
將小米淘清潔后，放入鍋中，年夜火煮到滾蛋，小米在開水中上下翻動，開花更快。 -
02
小火慢煮
年夜火燒開后，改小火慢煮，使小米里面的黏性物質釋放出來，增添小米的黏度。 -
03
用勺攪動
在煮的過程中，用勺背輕輕鞭策，可以讓小米中的黏性物質進入到粥湯里面，使粥更黏稠。 -
04
加少許食用堿
在熬小米粥的時辰，加一小撮堿面，煮出來的小米粥噴鼻味撲鼻，并且增添粥的黏稠度，使小米粥加倍好喝。 - End
- 發表于 2018-09-04 00:00
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- 分類：健康生活
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