玉米渣,堿面
熬玉米粥,最好用粗一些的玉米渣,熬出來口感好。
在鍋中放入適量的清水,年夜火燒開。
將玉米渣平均撒入鍋中,同時,用年夜勺的勺背鞭策鍋底,以防粘鍋。
在鍋中插手少許食用堿面,如許熬出來的粥,味道噴鼻,并且黏稠。
等玉米渣開花當作小米一樣年夜的顆粒,粥也變得濃稠時,就可以關火了,又噴鼻又濃,出格好喝。
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