辣椒,蒜頭,食用油,鹽巴,味精,白菜,白米醋。
起首將蒜頭和辣椒切當作沫,如下圖所示。關于辣椒的選擇,小編建議大師選擇朝天椒會比力好。
然后把辣椒和蒜頭倒入油鍋中爆噴鼻,如下圖所示。
接著把白菜用清水洗清潔,如下圖所示。關于洗白菜,小編建議大師最好用可食用蘇打浸泡白菜15分鐘,如許可以或許最年夜水平的去除白菜中的殘存農藥。
然后把白菜控干切當作小塊,如下圖所示。
接著把白菜倒入鍋中翻炒五分鐘,如下圖所示。
然后往鍋中插手適量的白米醋,開年夜火翻炒三分鐘。
接著往鍋中插手適量的鹽巴和味精,翻炒半晌就可以出鍋了。
一道甘旨可口的酸辣白菜就做好了,但愿大師可以或許喜好。
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