紅薯秧、年夜蒜、紅辣椒、鹽、糖、色拉油
先把紅薯秧的葉子掐去,然后將其洗凈。
將紅薯秧和紅辣椒都切當作小段,年夜蒜拍當作小塊備用。
鍋內放入適量油,油溫7當作熱時放入蒜塊、辣椒爆鍋,待爆出噴鼻味后放入紅薯秧年夜火翻炒。
翻炒過程中放入適量鹽和白糖調味,炒制平均后就可以裝盤食用了。
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