雞蛋,肉,面條,食用油,醬油,鹽,蔥
將肉切當作平均的絲,青菜用水焯一下,再籌辦雞蛋和蔥。
鍋中放入清水,澆開后,放入面條,煮熟后,盛入碗中待用。
鍋中放入食用油,油熱后,下入蔥花熗鍋,然后放入肉絲、醬油煸炒。
再鍋中插手適量的水,煮開后,放入青菜,淋上雞蛋液,再插手適量的鹽,調一下味,等肉、菜、蛋都煮熟后,將湯倒入面條碗中,一碗雞蛋肉絲面就做好了。
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