怎樣做美味的土豆炒茄子？
土豆是一種營養最高，熱量最低的蔬菜，土豆中含有豐富的蛋白質，礦物質和多種維生素，茄子的營養價值也非常高，特別是維生素p的含量很高，將土豆和茄子放在一起炒一下，特別營養，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的土豆炒茄子？希望能夠幫助到大家。
東西/材料
土豆適量，青椒適量，茄子適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量，五噴鼻粉適量，生抽適量，陳醋適量。
操作方式
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01
籌辦適量土豆，青椒，茄子，洗凈后備用，再籌辦適量蔥，姜，蒜備用。最好是選用新穎的食材，如許口感更好。
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02
將茄子洗凈后，切當作長條，然后將土豆洗凈后切當作塊，洗去淀粉，放入盤中備用，再將蔥姜蒜，切當作末備用。
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03
在茄子中放入適量淀粉，鹽，插手少許清水，攪拌平均，讓茄子概況平均的裹上一層淀粉。
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04
炒鍋中放油，油熱后放入蔥末，姜末，蒜末炒噴鼻，然后再插手一小勺白糖上色。
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05
將茄子放入鍋中翻炒平均，炒至變色后，放入土豆一路翻炒，將青椒切當作小塊，放入鍋中一路翻炒。
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06
放入適量鹽，雞精，五噴鼻粉，攪拌平均。
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07
加少許清水，蓋上鍋蓋，燉五分鐘擺布，待土豆燉爛后，就熟了。
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08
盛入盤中就可以吃了，還可以將小蔥切碎，撒在上面，既都雅，又好吃，家里人都出格喜好。
- End
- 發表于 2018-09-10 00:00
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- 分類：健康生活
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