蟹味菇燉魚骨湯的家常做法
蟹味菇也是珍稀菌種里面的一種，用魚骨搭配蟹味菇，再添加一點嫩豆腐，一起熬湯，味道特別鮮美。之前在飯店喝過類似的湯，所以回家自己研究了。一起來看看蟹味菇燉魚骨湯的家常做法。
東西/材料
魚骨架、蟹味菇、嫩豆腐、姜、花生油、鹽、清水
操作方式
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01
籌辦好所有原材料：魚骨架一根、蟹味菇適量、嫩豆腐兩小塊。
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02
魚骨架清洗清潔，瀝干水分備用。
豆腐先用鹽水泡一會，去失落豆腥味，然后切當作小小塊，備用。 -
03
蟹味菇切失落根部，然后清洗清潔，備用。
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04
老姜切片，備用；
熱鍋下油，放入老姜煸噴鼻。 -
05
然后把魚骨倒入鍋中，小火慢慢煎三分鐘。
再倒入兩碗清水，年夜火煮。 -
06
然后把豆腐丁也一路倒入鍋中，豆腐要煮熟，沒熟很輕易拉肚子的。
比及湯燒開后，再放入蟹味菇一路燉。 -
07
放入蟹味菇后，轉中火慢慢燉，直到把湯給煮開。
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08
燉好后，插手少許鹽調味，就可以享受甘旨的魚骨湯了。
用蟹味菇一路燉過的魚骨，味道都是不錯的哦。 - End
- 發表于 2018-09-10 00:00
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- 分類：健康生活
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