辣椒腌制方法大全
在南方，幾乎每家每戶都有一個泡菜壇子，里面當然少不了腌制的辣椒了。無論是就這樣吃還是拿來炒菜，這味道都是一絕。
東西/材料
新穎紅辣椒
操作方式
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01
腌制的辣椒必然要全紅的，小米辣和二青條都是可以的，看小我愛好，不外小米辣是反常辣，只適合在做菜的時辰放一點。小我喜好泡一些太空椒，吃飯的時辰抓一個來吃，甜甜的。
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02
用鉸剪將辣椒把剪失落，必然要把阿誰帽帽留下，如許泡在壇子里面才不輕易進水壞失落。全數洗凈，用鹽腌制一天擺布。
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03
一天今后，全數倒在壇子里，加水將辣椒覆沒，再加一些鹽。多放一些也無妨，若是少了辣椒會壞失落。
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04
喜好吃泡菜的還可以加一些新穎豇豆，生姜，花椒那樣在壇子里面提味。鮮姜泡兩天就可以吃了，有點辣辣的。辣椒過幾天也是可以吃的，不喜好吃酸味的就多加一些鹽就不會那么酸了。
- End
- 發表于 2018-09-10 00:00
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- 分類：健康生活
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