甜玉米燉家鴨的家常做法
用甜玉米燉家鴨，不僅可以去除鴨肉的腥味，還可以把鴨肉多余的油給吸干凈，燉出來的玉米和鴨肉都是非常好吃的。一起來看看甜玉米燉家鴨的家常做法。
東西/材料
家鴨、甜玉米、老姜、噴鼻蔥、醬油、花生油、鹽、料酒、清水
操作方式
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01
買了半邊家鴨、一根甜玉米、兩根蔥。
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02
家鴨倒入少許料酒，一路清洗清潔，備用。
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03
甜玉米清洗清潔，切當作兩厘米長。
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04
老姜切絲，蔥剁碎。
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05
鍋里放入半鍋水，插手幾片姜絲，年夜火炬水煮開；
水開后倒入鴨肉，用開水燙兩分鐘；
然后把鴨肉撈起來，再放入冷水中清洗一遍，瀝干水分，備用。 -
06
熱鍋下油，放入老姜煸噴鼻，再倒入鴨肉，年夜火翻炒。
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07
插手半勺醬油（或者老抽），給鴨肉上色，如許鴨肉的光彩會都雅良多，可以增添食欲。
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08
插手醬油后，翻炒平均，再插手玉米，插手一碗清水，蓋上鍋蓋，年夜火燉。
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09
大要燉30分鐘，水差不多燉干，聞到玉米的噴鼻味，就差不多可以起鍋了。
插手少許鹽，進行調味；
把鴨肉和玉米裝盆，撒上噴鼻蔥，即可出鍋，享受甘旨的鴨肉了。 - End
- 發表于 2018-09-11 00:00
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- 分類：健康生活
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