西米、牛奶、煉乳、火龍果。
先把西米用水泡在年夜碗里面,注重不要攪拌,以免西米不當作形。
把水燒開,放入事先籌辦好的西米。
年夜火煮十分鐘后,西米已經煮到只有中心有一點兒白心,這個時辰關火,蓋上蓋子燜十分鐘擺布。
十分鐘后,西米已經完全透明,這時辰西米瀝去水分,再沖失落概況的黏液,然后倒入冰水中冰鎮20分鐘以上。
取兩只火龍果,中心切開,用勺子挖出果球,然后吃失落多于的邊角料哈,舀入西米,倒入牛奶,再放入一小湯匙的煉乳攪拌平均后,放入之前挖出的果球即可享用。
還可以往此中插手本身喜好的生果。
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