海鮮菇適量,西紅柿適量,芹菜葉適量,青椒適量,蒜適量,鹽適量,雞精適量。
籌辦適量海鮮菇,洗凈后切當作滾刀塊,放入盤中備用,注重,選用海噴鼻菇的時辰,必然要選用新穎的海鮮菇,如許味道加倍鮮美。
籌辦一個西紅柿,放入鍋中焯水,焯過水的西紅柿很輕易去失落外皮,將西紅柿去皮后,切當作小塊兒備用。
炒鍋中放入適量油,熱后放入蒜片爆噴鼻,然后將海鮮菇放入鍋中翻炒平均,年夜約炒兩分鐘擺布,海鮮菇會微微出水。
將籌辦好的西紅柿倒入鍋中,與海鮮菇一路翻炒,炒至西紅柿軟爛之后就差不多了。
這時辰插手適量清水,水量不要太多,蓋上鍋蓋兒,煮兩三分鐘。
待湯汁收的差不多了,不要收的太干,放入適量鹽和雞精,海鮮菇自己比力鮮嫩,只需要鹽和雞精就可以了,其他調料不消再放。
炒好之后,出鍋裝盤,連湯汁一路倒入盤子。
可以放些青椒和芹菜點綴一下,又都雅又好吃,寶寶看了,胃口年夜開,固然是素菜,家里人也吃的很是高興。
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