空心菜,蒜,食用油,鹽
將空心菜擇去干葉、老葉,然后洗凈。
用刀將蒜切當作平均的蒜末,備用。
鍋中放入食用油,油燒熱后,將蒜末放入鍋中,用鏟子翻炒,熗出噴鼻味。
將空心菜放入鍋中,插手適量的鹽,翻炒平均,等空心菜發軟、入味后,就可以出鍋了。
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