土豆去皮,用清水清洗清潔,然后切當作片,你家里如果有那種且年夜海浪片的海浪刀的話,直接切呈海浪外形吧,看起來更好玩一些。
土豆放進淡鹽水中浸泡半小時,然后撈出來用廚房用紙將土豆皮上面的 水全數吸干。
鍋里面多放一些植物油,燒熱之后把土豆片放進去炸,用漏勺不竭的翻著防止炸的不平均,等等土豆片金黃的時辰撈出來。
撈出來之后其實就可以吃了,可是你如果想吃很脆不回軟的土豆片,那么,把土豆片從頭倒進油鍋里炸一次,如許的土豆片一般不會回軟,蘸著番茄醬或者辣醬吃去吧。
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