基圍蝦是否完整
在購買基圍蝦的時候,需要觀察下基圍蝦的各個部位是否完整,如果有缺頭少尾的話,則說明該基圍蝦已經放置很久了。
聞氣味
聞一聞基圍蝦的氣味,如果有一股腐爛的氣味,則說明該基圍蝦已經變質了,不宜購買。
基圍蝦是否活的
如果沒有辦法辨別基圍蝦的好壞,那么最好買活的,可以觀察下基圍蝦是否能夠運動,如果基圍蝦可以動的話,則說明該基圍蝦比較新鮮。
基圍蝦的顏色
在購買基圍蝦的時候,需要仔細觀察基圍蝦的顏色,一般來說小的基圍蝦顏色為青綠色,而大的基圍蝦顏色為咖黃色。
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