泡發花膠
在燉花椒之前,需要泡發花膠,把花膠泡開,如許可以或許讓花膠的營養當作分更輕易燉出來。可以把花膠放在溫水中浸泡幾個小時即可。
燉紅棗
花膠可以跟紅棗一同燉,把泡發出來的花膠和適量的紅棗一同放到鍋里面燉煮1個小時即可。
姜片
因為花膠有股腥味,有些人受不了花膠的腥味,是以,可以在燉花膠的時辰放入適量的姜片,可以或許有用地去腥。
鮮奶燉花膠
花膠也可以和鮮奶一同燉,把泡開的花膠和適量的鮮奶放到鍋里面燉,半個小時即可。
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