藕的營養價值+推薦做法
藕營養豐富，是餐桌上的常客，藕是我們經常吃的一種食物，藕也有很高的藥用價值，藕含有豐富的維生素和礦物質，經常吃藕可以消食開胃，女性朋友經常吃藕，還可以補氣補血，美容養顏，防止皮膚粗糙。<br/>藕還含有纖維素，具有促進機體新陳代謝的作用，老年人經常喝一些藕粉，可以保護心臟，增強身體免疫力，延年益壽。<br/>藕是老少皆宜的一種食品，藕的吃法多種多樣，可以涼拌，炒，燉，蒸，還可以做成藕粉，涼拌藕片即保持了藕的原滋原味和清脆口感，而且藕的營養成分流失很少，是一道非常值得推薦的家常菜。
工具/材料
藕一節，鹽適量，味素1克，麻辣油3克，老醋3克，白糖3克，香菜5克。
操作方法
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01
買藕要買藕節完整的藕，藕去皮洗凈。
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02
藕切成2mm左右厚度的片。
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03
鍋中燒開水，放入少許鹽。
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04
放入藕片焯一下，開鍋撈出，放入涼水中過涼，撈出瀝干水分放入盆中。
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05
香菜洗凈切段。
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06
藕片放入老醋，鹽，麻辣油，味素，白糖，香菜拌勻。
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07
拌好的藕片就可以裝盤上桌，清脆可口，營養豐富。
- End
- 發表于 2017-09-19 00:00
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- 分類：健康生活
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