籌辦一根火腿腸,再籌辦適量青椒和洋蔥,將青椒和洋蔥洗凈后,切當作塊,放入盤中備用,將火腿腸去皮后切當作片兒備用。
籌辦適量黃豆,提前用清水泡一夜,然后放入鍋中煮20分鐘擺布,煮熟備用。注重,黃豆泡的越久,越輕易煮熟。
炒鍋中放入適量油,油熱后,將蒜片放入鍋中炒噴鼻,然后將火腿腸片放入鍋中,煎出噴鼻味。
將提前備好的青椒片和洋蔥片放入鍋中,翻炒平均。
將煮熟的黃豆倒入鍋中,與青椒,洋蔥一路翻炒,黃豆原本是熟的,所以不需要炒的時候太久。
按照本身的口胃,放入適量鹽,雞精,五噴鼻粉,攪拌平均。
放入適量生抽,再插手少許清水,防止粘鍋,出鍋前加少許噴鼻醋提鮮。
炒熟之后,出鍋裝盤。再籌辦適量小蔥,洗凈后切碎,撒在盤中就可以吃了,甘旨營養,真的出格好吃。
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