怎樣做美味的苦瓜釀肉？
苦瓜是一種藥食兩用的食療佳品，苦瓜苦中帶甜，營養價值極高，富含蛋白質，維生素和粗纖維。將五花肉腌制一下，放在苦瓜中蒸一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的苦瓜釀肉？希望能夠幫助到大家。
操作方式
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01
籌辦適量五花肉，洗凈后備用，再籌辦適量蔥姜蒜，洗凈后切碎，放入盤中備用。
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02
將五花肉切碎，放入適量鹽，雞精，五噴鼻粉，進行腌制。
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03
放入少許淀粉，再將籌辦好的蔥末，姜末，蒜末放入碗中。
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04
放入適量生抽，料酒，攪拌平均，腌制20分鐘擺布。
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05
籌辦適量苦瓜，洗凈后，用筷子將中心的瓤去失落，切片兒，放入鍋中焯水，焯水的時候不要跨越一分鐘。
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06
焯好之后撈出，放入涼水，然后控干水分備用。
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07
將腌好的肉塞進苦瓜圈里，平均的擺在盤中，然后放入蒸鍋，年夜火將水燒開，水開后轉小火蒸20分鐘擺布。
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08
出鍋后，點上黑椒醬就可以吃了，一口一個吃著，出格過癮，家里人都很是喜好。
- End
- 發表于 2018-09-20 00:00
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- 分類：健康生活
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