切一些瘦肉條,用生抽蠔油腌制幾分鐘,鍋里到油,燒熱之后加一點蔥姜末,下入肉條翻炒。
肉條翻炒到變了顏色之后,加一點點生抽,必然要少量,然后鍋里倒入開水。
水燒開之后,打進去一個雞蛋,小火慢慢煮當作錢袋蛋,然后把面條放進去煮。
面條煮的時辰要不竭翻攪變得粘在一路,再放上一棵青菜,插手食鹽調味,滴一滴噴鼻油就可以了。
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