籌辦適量海帶,用清水泡發,放入鍋中焯水,焯好之后,撈出備用。年青人吃的話,焯水的時候可以稍微短一些,老年人吃的話焯水時候可以長一些。
籌辦一塊豆干兒,切當作條,放入盤中備用。
籌辦適量青椒,洗凈后切當作絲,放入盤中備用。
籌辦適量姜和蒜,洗凈后切當作片兒。炒鍋中放入適量油,油熱后將姜片,蒜片放入鍋中炒噴鼻,然后將豆干放入鍋中翻炒一下。
將籌辦好的青椒絲倒入鍋中,翻炒平均,然后將海帶絲也倒入鍋中,和青椒,豆干兒一路翻炒。
按照本身的口胃,放入適量鹽,雞精,五噴鼻粉,還可以加一些生抽和陳醋攪拌平均。
加少許清水,防止粘鍋,菜肴炒的時候不消太長,因為這三種菜都很是輕易熟,然后出鍋裝盤。
再籌辦少許胡蘿卜擦當作絲,切當作末,撒在菜肴上面點綴一下,增添菜肴的光彩,趁熱就可以吃了,小伴侶們看了很是喜好,變得出格愛吃蔬菜了。
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