蔥油餅的家常做法大全
作者自己是北方人，特別喜歡吃面食，尤其是各種餅更是愛吃，而蔥花油餅是最普通的一種餅，吃起來也又香又脆，蔥香味四溢特別好吃。今天教大家做家常蔥花油餅，喜歡吃的朋友一起來看看吧。
操作方式
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01
有人說做蔥花油餅要燙面，用我小我經驗告訴你完全不消，燙面做出來的油餅黏糊糊的很難吃。直接用清水和面，然后揉當作面團，記得面團要軟一些。
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02
年夜蔥切當作蔥末放進碗里，加上一些食鹽，再倒進去一些植物油，可以很負責任的告訴你，不要利用年夜豆油，花生油為首選，然后是玉米胚芽油或者葵花籽油。
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03
用搟面杖把面團搟當作薄一些的面片，用刷子在面片上刷一層食用油，然后將方才做好的蔥花鹽巴平均的灑在面片上。
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04
面片卷起來卷當作條，用手捏住兩端不竭的打轉，然后扭當作麻花狀。再用刀直接一塊塊的切開，這就是油餅的生胚，用搟面杖搟薄就行。
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05
電餅鐺預熱，刷一層油，把油餅放進去，一面金黃的時辰翻個，兩面金黃出鍋。
- End
- 發表于 2018-09-26 00:00
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- 分類：健康生活
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