籌辦一個佛手瓜,一個雞蛋,將佛手瓜去皮洗凈后,去除內瓤,然后切當作小片兒,可以切得薄一些,如許加倍輕易熟。
碗中打入一個雞蛋,插手適量鹽,打散后,放入鍋中炒熟,然后盛出備用。
炒鍋中放入適量油,油熱后放入蒜片爆噴鼻,然后將佛手瓜放入鍋中翻炒平均。
按照本身的口胃放入適量鹽,五噴鼻粉,雞精攪拌平均。
再放入適量生抽,攪拌平均,加少許清水防止粘鍋,還可以加少許噴鼻醋提鮮。
將炒熟的雞蛋放入鍋中,和佛手瓜一路翻炒平均。
出鍋裝盤,再籌辦適量噴鼻菜,撒在上面就可以吃了,真的出格甘旨,家里人都很是喜好。
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