買了一塊牛腱子肉,阿誰長的欠好看的老板說牛腱子肉燉出來會更噴鼻,這一塊不到一斤,買回家之后用自來水沖刷清潔。
牛肉不消切開,直接整塊放進盆里,倒上料酒,稍微多一些,否則會有肉類獨有的腥氣,加上一兩片噴鼻葉,一個八角,幾個紅辣椒,再倒一勺子生抽,將牛肉腌制二十分鐘。
電飯煲清洗清潔,切兩根小蔥放進去鋪在鍋底,再放上幾片生姜以及幾個干紅辣椒,當然不敢吃辣的就不消放了,氣候涼了,小我感覺稍微吃一點點辣身體味更和緩哦。
電飯煲將方才腌制的牛肉整塊的放進去,將那些腌制牛肉的汁也倒進去,加上一些清水,不消良多,最后再來一勺子紅酒,這可是野生葡萄酒哦,很好喝的。蓋上蓋子,選擇蒸煮健,電飯煲主動工作,我們就不消管啦。
電飯煲燉著牛肉,咱們也別閑著,籌辦一個年夜胖胖的土豆,一根胡蘿卜,清洗清潔之后土豆去皮。
土豆切當作塊,胡蘿卜也切當作塊就可以了,不消將土豆塊放進水里,牛肉燉土豆所用的土豆就喜好土豆里面的那些淀粉,如許的才好吃哦。
電飯煲燉了大要有一個半小時,或者兩個小時,我忘了幾多時候了,歸正兩個小時擺布,打開蓋子用筷子插了一下,牛肉很輕松的插透了,這就申明牛肉燉好了,撈出來,殘剩的湯汁別扔了,有年夜用呢。
此刻要做的,就是把方才切好的土豆和胡蘿卜,直接倒進煮牛肉的電飯煲里,蓋上蓋子按下蒸煮健就行了。
牛肉稍涼,切當作小塊待用。
土豆和胡蘿卜塊煮開之后,打開蓋子將牛肉塊放進去一路燉。
比及電飯煲里飄出濃濃的噴鼻氣的時辰,咱們的牛肉土豆就做好了,打開電飯煲,勺子里加上食鹽與一些蠔油調勻倒進去。
喏親愛的們,懶人版電飯煲牛肉燉土豆做好了,這道菜有著很是噴鼻濃的味道,可以或許彌補人體所需要的良多營養當作分,且可以或許起到庇護目力的感化,更主要的,這道菜怎么吃都不會長肉肉發胖的哦。
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