起首要把我們需要的青辣椒放在水里泡一會,因為生吃,以免洗不清潔有農藥殘留,泡幾分鐘后摘失落把,打開水龍頭沖刷清潔待用。
沖刷清潔的青辣椒下面我們籌辦切碎,按照辣椒是否夠辣來選擇用量,此次買的辣椒太辣了,我只切了一點,先把辣椒斜著切絲,然后剁碎備用。
餅我是現買的白吉饃。其實有空仍是本身親手做更好吃,用酵母發面,發好后切好巨細,搟當作圓餅狀,放電餅鐺幾分鐘就搞心猿意馬了。
這熟豬肉片是我采用做叫子肉的做法做當作的。味道比力厚重,出格好吃。簡單說一下,就是肉片炒變色,加一湯匙醋翻炒,小火半小時,出鍋前插手鹽、醬油、辣椒面就可,加的量按照本身口胃來心猿意馬。
把早做好的熟豬肉,按照需要挖出來一些放入碗中,放置蒸鍋開鍋3-5分鐘加熱熟肉就可以,加熱好后關火備用。
下面我們來把餅切開,用刀從側面切開,別完全切開,留一點鏈接好往里加肉。切好后隨手把熱好的肉插手餅里。
把肉加好后,就該插手切好的青辣椒碎末,不克不及吃辣的這個青辣椒就不消加,因為炒的肉里有辣椒面,喜好青辣椒的按照本身愛好心猿意馬加量。
這是做好的簡單快捷的肉夾饃當作品,本家兒要特點時本身買的肉安心,口胃是本身喜好的,在家建造清潔衛生。
寶物咬了一口說出格好吃,因為她不喜好吃肥肉,我都幾乎是瘦肉做的,做肉時加了醋,瘦肉炒的也很嫩好咬。
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