粉絲提前泡軟,然后放入開水中燙幾分鐘,撈起來備用。
花甲放入開水中燙開,再用流動的水清洗清潔,插手適量的蔥、醬油、胡椒粉,攪拌平均。
籌辦好適量的蔥花、噴鼻菜、蒜蓉、辣椒,都一一切碎。
籌辦好兩張錫紙,把燙過的粉絲、腌制好的花甲、所有配料一路放入里面,再插手適量的水、老干媽,然后把錫紙包好。
然后放入鍋中煮5分鐘擺布,就可以開吃了。
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