炸魚不粘鍋,選擇一個鍋很主要。要選擇那種不粘鍋來炸魚,或者選一個新的鍋來炸魚,如許炸魚就不會粘鍋了。
炸魚的時辰,油要多放一些,如許魚就會浮在油中心,等油燒到七當作熱之后,再放入魚,如許魚就不會沾到鍋底了。
炸魚之前,必然要把鍋給擦清潔,鍋里面之間炒焦的工具,或者鍋邊有炒焦的工具,必然要清洗得干清潔凈才可以。
炸魚之前先用姜來腌制一下魚,然后再用姜汁擦一下鍋底,如許可以預防鍋變焦的哦。
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