瘦肉清洗清潔,切當作薄片,插手適量的花生油,醬油,腌制一會。
火腿切當作薄片,備用。別的,剁一點蒜蓉,備用。
熱鍋下油,放入蒜蓉煸噴鼻,然后放入肉片,年夜火翻炒,把肉片炒到八當作熟。
然后再倒入火腿,一路翻炒,火腿是很輕易熟的,大要炒4分鐘擺布,火腿炒肉就做好了。
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