籌辦一個柚子,用削皮刀去除外皮,果肉吃失落,只剩下中心白色的部門,切當作三角塊兒,中心做一個小洞,如圖所示。
鍋中燒開水,水開后將柚皮塊兒,倒入鍋中焯水,為了有用的去除苦味,可以倒失落,再從頭焯水,頻頻兩三次就可以了,將焯好的柚皮塊,捏干水分,放入盤中備用。
籌辦適量白菜葉,年夜蒜,小蔥,將它們洗凈后備用;再籌辦一根火腿腸備用。
將白菜葉和火腿腸都切碎后,放入盤中,再將年夜蒜和小蔥也切碎,和白菜,臘腸放在一路。
按照本身的口胃,放入適量鹽,雞精,五噴鼻粉,生抽,料酒,攪拌平均。這就是籌辦放入柚子塊兒中的餡。
將做好的餡塞進柚子皮塊兒中,平均的放在盤中。
鍋中燒開水,將柚皮塊兒,放上蒸鍋,蓋上鍋蓋,蒸年夜約20分鐘擺布,蒸熟之后掏出,趁熱就可以吃了。清熱去火,止咳化痰,喜好的伴侶可以學著做起來了。
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