籌辦一塊老豆腐,適量黃豆芽,少許的紅椒,將它們洗凈后放入盤中備用,注重,必然要選用老豆腐,不然豆腐輕易炒碎。
將老豆腐切當作塊,紅椒切當作絲,備用;再籌辦適量小蔥和蒜,洗凈后放入盤中備用。
鍋中放入適量油,油熱后將豆腐放入鍋中,小火慢煎,煎至兩面金黃,可以插手少許食鹽,如許可以加倍入味。
鍋中放入適量油,油熱后,將蒜片和蔥碎放入鍋中炒噴鼻,然后將黃豆芽放入鍋中,翻炒平均。
將提前切好的紅椒絲,也放入鍋中翻炒平均。
按照本身的口胃,放入適量鹽,雞精,五噴鼻粉,攪拌平均。
放入適量生抽提鮮,然后將之前炒好的豆腐塊放入鍋中,和豆芽一路翻炒平均。
插手少許清水,防止粘鍋,注重,清水的量不克不及太多。
炒好之后,出鍋裝盤,籌辦適量噴鼻菜,洗凈后放入盤中,攪拌平均就可以吃了,甘旨營養,真的出格好吃。
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