怎么在家做拌菜拉面——口感勁道滑爽
拌菜拉面特別勁道，搭配上一些拌菜后口感非常好，今天教大家做好吃的拌菜拉面，一起來看看吧。
操作方式
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01
和面的時辰在面粉里加一些食鹽，可以或許讓面條加倍爽滑勁道，面團和的不要太硬也別很軟，否則很影響口感，和洽面之后醒面半小時。
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02
半小時面團用搟面杖搟當作一厘米厚的面片，用刀切當作半厘米粗的條，用刷子刷上植物油，放進冰箱半小時。
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03
鍋里清水燒開，把面拿出來用手輕輕拉，醒好的面就會很輕易拉當作細頎長長的面條，直接放進鍋里煮開。
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04
煮好之后撈出來放進冷水里過一下，氣候冷的時辰可以放進溫開水里過一下，然后放在碗里。
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05
在面上澆一些炒豆芽和胡蘿卜絲，一碗好吃的拌菜拉面做好了。
- End
- 發表于 2018-10-08 00:00
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- 分類：健康生活
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