籌辦適量紅椒,適量苦瓜,一個雞蛋,一根火腿腸,將紅椒和苦瓜洗凈備用,這個小吃用料不消太多,按照本身的環境,取用一部門就可以了。
將火腿腸去除外套后,劈當作兩半,然后放入鍋中焯水,焯好后用刀切一下,不消堵截,然后用牙簽固心猿意馬做當作圓形,放入盤中備用。注重,焯過水的火腿腸不輕易斷。
苦瓜切開,去除內瓤,切當作碎末,再將紅椒也切當作碎末,放在一路后,打入一個雞蛋,放入適量鹽和料酒,攪拌平均備用。
平底鍋刷油,油熱后,將火腿腸放入鍋中,小火慢煎,然后將籌辦好的苦瓜,紅椒,雞蛋液倒入火腿圈中。
蓋上鍋蓋,小火煎至雞蛋液心猿意馬型,翻煎另一面,煎至兩面金黃就可以了。
出鍋裝盤用芹菜葉,做出太陽花的葉子。撒上孜然燒烤料,喜好辣的,還可以撒一些辣椒粉。
趁熱就可以吃了,還可以用番茄醬做出太陽花的眼睛和嘴巴,如許加倍可愛,都雅又好吃的小吃就做當作了,大師也來試著做一下吧。
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